福建龍巖永定土樓投資的低溫釀酒設(shè)備生產(chǎn)線已經(jīng)調(diào)試成功！土樓酒廠主要生產(chǎn)高粱清香白酒，糯米米香型白酒，還有糯米甜型發(fā)酵酒，當(dāng)?shù)厝撕?jiǎn)稱月子酒；月子酒即是客家地區(qū)的客家娘酒,又叫客家黃酒，以梅州地區(qū)的為最正宗，最佳。它采用珍貴的珍珠糯米及優(yōu)質(zhì)山泉水為原料，以傳統(tǒng)黃酒生產(chǎn)工藝釀造，用陶質(zhì)大缸自然發(fā)酵，窖藏多年的酒基，配以老姜及艾草釀制而成。