表示半甜酒。還有的按酒的外觀(如顏色，濁度等)，如清酒，濁酒，白酒，黃酒，紅酒(紅曲釀造的酒)；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黃酒、粟米酒、青稞酒等；古代還有煮酒和非煮酒的區(qū)別，甚至還有根據(jù)銷售對象來分的，如“路莊”(具體的如“京裝”，清代銷往北京的酒)。還有一些酒名，則是根據(jù)酒的習(xí)慣稱呼，如江西的“水酒”、陜西的“稠酒”、江南一帶的“老白酒”等。除了液態(tài)的酒外，還有半固態(tài)的“酒娘”。這些稱呼都帶有一定的地方色彩，要想準(zhǔn)確知道黃酒的類型，還得依據(jù)現(xiàn)代黃酒的分類方法。 設(shè)備技術(shù)性能穩(wěn)定可靠。
我們研制生產(chǎn)的SEGL型冷凍過濾機組，交換器采用的是美國、瑞典先進的超簿式交換器，冷能交換器能力大。
制冷機組采用的是德國比澤爾的螺桿壓縮機組，制冷量大，可隨溫度變化自動調(diào)節(jié)，節(jié)約能耗，且穩(wěn)定可靠。
白酒冷凍過濾設(shè)備采用德國過濾技術(shù)，自行研制的可保壓式超大面積的板盤式過濾機組，分初濾、精濾二套組合。在進、出酒管道口配有初濾捕集器，保證設(shè)備正常運行，不被損壞。
除制冷機需嚴(yán)格保養(yǎng)之外，其它機配件耐用，不易損壞，拆卸配修方便。
